Hamsi Porsiyon
₺420Hamsi, roka, limon
Balık Restoranı · Balıkçı · Paket Servis
Karabağlar'da taze balık, ustasının elinden.
Bodrum Balıkçısı Murat Usta 20 yıldır Karabağlar'da. Sabah tezgaha gelen balığı seçin; ızgarada, tavada pişirelim ya da ekmek arası balık ve porsiyonları paket olarak hazırlayalım.
- Tecrübe
- 20+ yıl
- Balık
- Her gün taze
- Açık
- 11:00–23:00
Günlük taze balık
Her sabah tezgaha
Yerinde pişirme
Izgara, tava, buğulama
Ekmek arası balık
Sıcak, paket hazır
Paket servis
Telefon & WhatsApp
Menüden seçtiklerimiz
Izgaradan, tavadan, ekmek arasından
Hamsi tavadan çupra ızgaraya, levrek kavurmadan balık çorbasına; en çok sevilen lezzetlerimiz.
Çupra Porsiyon
₺625Çupra, roka, limon
Levrek Kavurma
₺750Levrek kavurma, roka, limon
Hamsi Ekmek Arası
₺200Hamsi, tarator sos, kırmızı soğan, yeşillik
Levrek Ekmek Arası
₺400Levrek, tarator sos, kırmızı soğan, yeşillik
Kalamar Porsiyon
₺690Kalamar, roka, limon
Balık Çorba
₺280Taze balık, sebzeler, özel baharat
Somon Porsiyon
₺675Somon, roka, limon
Eve balık siparişi
Evinize ekmek arası balık ya da pişmiş balık
Karabağlar ve çevresinde balık canınız çektiğinde aramanız yeterli. Siparişinizi sıcak sıcak hazırlayıp paketliyoruz.
- 1
Arayın ya da WhatsApp'tan yazın
Menüden seçin ya da o günün tezgahında ne olduğunu sorun.
- 2
Ustası pişirsin
Izgara, tava veya ekmek arası; mezeler ve salata dahil.
- 3
Paketinizi alın
Gel-al ya da paket servis; süreyi sipariş sırasında bildiriyoruz.
Mevsim takvimi
Hangi ayda hangi balık yenir?
Balık kendi mevsiminde en lezzetli ve en uygun fiyatlı hâlindedir. Tezgahımız da mevsime göre değişir.
Mevsim balıkları rehberiKasım
Hamsi sezonu açılır, palamut hâlâ tezgahtadır.
- Hamsi
- Palamut
- Lüfer
- İstavrit
- Mezgit
Murat Usta
Balıkçı tezgahından balık restoranına
Bodrum Balıkçısı, Karabağlar Yunus Emre Mahallesi'nde hem balıkçı tezgahı hem de balık restoranı olarak hizmet veriyor. Murat Usta 20 yılı aşkın süredir balığı seçmeyi, temizlemeyi ve pişirmeyi aynı özenle yapıyor.
Burada balık menüden değil, tezgahtan seçilir. Mevsiminde ne varsa onu pişiriyoruz: kışın hamsi, sonbaharda palamut, yazın sardalya; yıl boyu levrek, çupra ve somon.
- Hijyenik tezgah, bol buz
- Temizleme ve fileto hizmeti
- Ev yapımı mezeler
- Salı – Pazar 11:00–23:00
Balık rehberi
Tezgahtan notlar
Taze balık seçiminden hamsi temizlemeye, balık ekmekten ızgara sırlarına.
TarifBalık Ekmek Nasıl Yapılır? Evde Uskumru ve Hamsi Ekmek Tarifi
Sokak lezzetinin evdeki hâli: uskumru ve hamsi ekmek tarifi, en iyi balık seçimi ve ekmeği balık yağında ısıtma sırrı.
· 4 dk okuma
TarifHamsi Nasıl Temizlenir? Adım Adım Kılçık Ayıklama ve Hamsi Tava Sırları
Bıçağa gerek yok: hamsinin kafasını, içini ve kılçığını parmakla 15 dakikada temizlemenin yolu. Bonus: çıtır hamsi tava sırları.
· 4 dk okuma
RehberTaze Balık Nasıl Anlaşılır? Balıkçıdan 7 Altın Kural
Gözler, solungaçlar, koku ve et… Tezgah başında taze balığı bayatından ayırmanın 7 pratik yolu.
· 4 dk okuma
Sık sorulan sorular
Merak edilenler
Cevabını bulamadığınız bir soru mu var? Bir telefon uzağınızdayız.
+90 540 950 35 00Karabağlar'da eve balık siparişi veriyor musunuz?
Evet. Telefon (+90 540 950 35 00) veya WhatsApp üzerinden sipariş alıyoruz. Ekmek arası balık, balık porsiyonları, meze ve salatalar paket olarak hazırlanır; dilerseniz gel-al yapabilirsiniz. Teslimat bölgesi ve süresi için sipariş sırasında bilgi veriyoruz.
Tezgahtan seçtiğim balığı pişiriyor musunuz?
Evet. Tezgahımızdan seçtiğiniz günlük taze balığı temizleyip ızgara, tava veya buğulama olarak yerinde pişiriyoruz. Restoranda yiyebilir ya da paket alabilirsiniz.
Çalışma saatleriniz nedir?
Salı – Pazar 11:00–23:00 arası açığız. Pazartesi kapalı.
Ekmek arası balık fiyatları ne kadar?
Hamsi ve sardalya ekmek ₺200, uskumru ve mezgit ekmek ₺350, levrek, kalamar ve karides ekmek ₺400. Güncel fiyatların tamamı menü sayfamızdadır.
Restoranınız nerede?
Yunus Emre Mah. 4012. Sk. No:41, Karabağlar / İzmir adresindeyiz. Bozyaka, Esentepe, Günaltay ve Uzundere'ye birkaç dakika mesafedeyiz.
Kredi kartı geçiyor mu?
Evet, nakit ve kredi kartı ile ödeme kabul ediyoruz.
İletişim & Yol tarifi
Karabağlar'da bizi bulun
- Telefon & sipariş
- +90 540 950 35 00
- Çalışma saatleri
- Salı – Pazar: 11:00 – 23:00
- Pazartesi kapalı